دال عدس سالم دارامان- 900 گرم

دال عدس چیست؟

کلمه دال برای حبوباتی به کار می رود که به دو نیم تقسیم شده اند. معمولا از عدس قرمز بخاطر پخت سریع آن برای غذای دال عدس استفاده می شود. عدس قرمز از پوست گیری عدس قهوه ای (سیاه) به دست می آید و دانه ای به رنگ نارنجی دارد که بعد از پختن روشن تر می شود. اگر کمی عدس را بدون نمک و ادویه بپزید، متوجه طعم متمایل به تلخ عدسی می شوید! این طعم به دلیل پوست عدس است! حال آنکه دال عدس طعم شیرین و آجیلی دارد. در این محصول پوست عدس گرفته می شود که باعث می شود سریع تر آماده شود و نسبت به عدسی دارای زمان پخت کمتر، لعاب بیشتر و طعم بهتری باشد.

خواص:

• سرشار از آهن و اسید فولیک
• کنترل فشار خون
• منبع پروتئین گیاهی
• کمک به عضله سازی
• درمان یبوست
• ایجاد احساس سیری